だしを引く時間がないっ!

今日は、ちょっと食材の紹介を・・・。 僕が料理人の世界に入ったのはもう三十年も前...

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絵本を読む料理人=アンジェロ=

「アンジェロ」 ふ~。やっと追いついた。 いえ、去年の12月からこのブログでのご...

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絵本を読む料理人=くまとやまねこ=

「くまとやまねこ」 先月とうって変わって動物ものです。 今小鳥を飼っています。 ...

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絵本を読む料理人=エリカ=

「エリカ」 強制収容所を描いたもので、少し重いかな・・・。 でもこの絵本では、極...

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絵本を読む料理人=ちいさなあなたへ=

「ちいさなあなたへ」 愛らしい。 ほのぼのとした数頁に人生が凝縮されてます。 お...

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絵本を読む料理人=世界で一番の贈りもの=

「世界で一番の贈りもの」 12月はクリスマスだったので、この本をご紹介しました。...

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絵本を読む料理人=木を植えた男=

「木を植えた男」 毎月絵本をご紹介しています。 これは、三冊目 思い切り感動しま...

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退院、再入院そして りあん Vol.31

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」   ↑(これ本当で...

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1994年5月7日 Vol.30

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」   ↑(これ本当で...

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神様の忘れ物 Vol.29

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」   ↑(これ本当で...

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悲しき天使

                  Vicky「悲しき天使」by YouTube...

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スピーチ上手になる。

 料理教室では料理もさることながら、会話で伝えることも必要なのです。     こ...

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キャトル・キャール Vol.28

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」   ↑(これ本当で...

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絵本を読む料理人=ペンキや=

「ペンキや」 絵本を読む料理人(笑)が選んだ二冊目は「ペンキや」 作・梨木香歩 ...

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朝陽の中で微笑んで

メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『まぐまぐ!』さん→ http:...

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分かれ道 VOL.27

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」   ↑(これ本当で...

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にいさん いせひでこ著

◇絵本を読む料理人 vol.1 料理教室で、毎回心に響く本を紹介しています。 去...

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帰る日 VOL.26

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」   ↑(これ本当で...

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走馬燈 VOL.25

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」 飯坂が日本へ帰った...

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聞かせてよ愛の言葉を

「聞かせてよ愛の言葉を」=佐々木秀実=by youtube メールマガジン「愛さ...

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シェルブールの雨傘

メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『まぐまぐ!』さん→ http:...

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踊り子

       =村下孝蔵= 「踊り子」 by YouTube  メールマガジン「...

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父親達の誕生日ケーキ

今日は、長男の10回目の誕生日でした。 一流料理人(笑)の父親が長男のために作る...

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ミッシェル・ブラ VOL.24

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」 マルゴーからボルド...

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マルゴー VOL.23

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体と心が変わる。」 飯坂が日本に帰った...

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誰も寝てはならぬ

メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『まぐまぐ!』さん→ http:...

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スティーブ・ジョブス伝説のスピーチ

メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『まぐまぐ!』さん→ http:...

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永遠が見える日

「永遠が見える日」=松任谷由実= by YouTube メールマガジン「愛される...

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What a wonderful world

「What a wonderful world」=Satchmo=  ...

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帰国 VOL.22

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 パリにある二軒のレスト...

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ラペルーズ VOL.21

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 飯坂が僕の働いていたc...

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地上の星

メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『まぐまぐ!』さん→ http:...

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なごり雪

メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『まぐまぐ!』さん→ http:...

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流氷の物語

先日とても素晴らしい写真集に出会いました。 それは・・・http://homep...

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もとの生活へ VOL.20

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 飯坂がパリの二つ星、ジ...

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レミーのおいしいレストラン

お正月にとてもおいしい思いをしました。 ご紹介いただいた映画をDVDで観ることが...

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夢より大切なこと・・・。

「Jupiter」=平原綾香= by YouTube メールマガジン「愛される料...

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春よ来い

「春よ来い」=松任谷由実= メールマガジン「愛される料理」 発行システム :『ま...

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パリのアパルトマン VOL.19

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 飯坂が知り合いの紹介で...

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ソムリエール VOL.18

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 さて、飯坂のアパートを...

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遠赤外線ヒーター(カーボンタイプ)

メルマガでご紹介した、2台のうちこちらは、速熱タイプです。 (バックナンバー h...

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遠赤外線ヒーター(パネルタイプ)

毎朝書いているメルマガでご紹介したヒーターです。 (バックナンバーは http:...

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こころのチキンスープ

今日ご紹介する本は、メチャクチャ売れた本ですから お持ちの方も多いことでしょう。...

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自分の小さな「箱」から脱出する方法

こんにちは。 2冊目は、自分の小さな「箱」から脱出する方法 これ、思い当たること...

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普通はつらいよ

こんにちは。 今、毎日メルマガを書くために、結構な量の本を読んでます。 先日、料...

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ダイナミック VOL.17

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 パリでアパートが決まっ...

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再びパリ VOL.16

◇「食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。」 懐かしいパリへ帰って来...

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笑い話

◇食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。   今日は、 斎籐一人さん...

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さよならNY VOL.15

◇食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。 クリスマスも終わり、年が明...

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愛される料理のNY VOL.14

◇食べ物が身体を作る。何を食べるかで、身体が変わる。 「土にまみれたニンジンを通...

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«日々の食事に感謝